Name: 새싹채소 비빔밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우살 1컵; 밥; 베이비채소; 무순; 클로버; 적양배추싹; 참기름 1.5큰술; 고추장 5큰술; 설탕 1큰술; 식초 1큰술; 다진 마늘 0.5작은술; 통깨 1작은술

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마이드림

새싹채소 비빔밥

파릇파릇 몸을 일깨우는 새싹채소 비빔밥입니다~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우살
1컵 구매
밥
구매

[새싹채소 재료]

베이비채소
구매
무순
구매
클로버
구매
적양배추
구매

[양념]

참기름
1.5큰술 구매

[초고추장 양념]

고추장
5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진 마늘
0.5작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

자숙새우살은 전자렌지에서 살짝 돌려 해동해주시고, 식용꽃도 몇 개 준비했습니다.

전자레인지

그릇에 밥을 1/2공기 담고, 새싹 채소를 듬뿍 올리고요. 새우살을 가운데 조금 올려주세요.

초고추장을 짤주머니에 담아 선을 그려가며 뿌려주고, 식용꽃으로 장식했어요. 먹기 직전, 마지막에 참기름 0.5 큰술씩그릇에 뿌려줍니다. 고소고추장의 경우에는 처음에 너무 많이 뿌리지 말고요. 비벼보고 싱겁다 싶으면 조금 더 첨가해서 비비면 됩니다. 처음부터 많이 넣으면 밥을 섞어야해서 과식하기 쉬워요. 비타민과 무기질이 담뿍, 새싹이 파릇파릇 올라오듯 이 비빔밥 한 그릇을 먹고나면 힘이 폴폴 솟아날 것 같아요.

: 새싹채소에는 우리가 평소 부족하기 쉬운 비타민과 무기질이 많이 들어있고요. 장기간 섭취시 피를 맑게 해주고 노화를 지연시켜줍니다. 항암성분의 함량이 월등하다는 것 또한 반가운 이야기지요. 새싹채소는 부드럽고 대부분 농약이나 화학비료 없이 재배하기 때문에 친환경적이고 안전합니다.

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등록일 : 2010-05-27 수정일 : 2016-02-11

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