홈메이드 미니햄버거

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예쁜포비

홈메이드 미니햄버거

사이즈가 앙징맞은 미니 햄버거입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
머스타드 소스
기호 구매
토마토 케첩
기호 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

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쇠고기, 돼지고기 갈은 것을 준비해 주세요. 양파는 잘게 다져 주세요. 마늘 다진 것과 빵가루도 준비해 주세요.

고기반죽을 비닐 장갑을 끼고 많이 치대 주세요. 반죽을 많이 치대야 모양이 부스러지지 않고 맛도 좋습니다.

고기반죽을 빵 사이즈에 맞게 동글납작하게 빚어 주세요. 고기는 구우면 약간 줄어드는 것을 감안해서 빚어 주시면 될 것 같습니다.

달군 후라이팬에 기름을 두르고 약간 불에서 타지 않게 구워 주세요. 전 뚜껑을 덮어서 익히니까 금방 익더라구요. 고기를 자주 뒤집지 마시고 되도록이면 한 번에 구워 주세요. 그래야 수분이 덜 빠져 나가고 고기가 잘 익습니다.

햄버거에 들어갈 양상추는 씻어서 물기를 키친 타올로 제거해 주세요. 치즈는 1/4 등분해서 준비해 주시고 방울 토마토도 슬라이스해서 준비해 주세요. 오이 피클도 슬라이스해서 준비해 주세요. 빵도 반으로 잘라서 준비해 주세요.

자른 빵 위에 양상추, 고기, 치즈, 오이피클, 방울 토마토를 올려 주세요.

전 집에 있는 시판용 머스타드 소스와 토마토케첩을 이용하여 뿌려 주어습니다.

미니햄버거 관련 상품

등록일 : 2010-04-07 수정일 : 2015-07-29

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