Name: 상황버섯 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 버터 60g; 박력분 180g; 아몬드가루 20g; 상황버섯가루 15g; 노른자 1개; 슈가파우더 50g; 호박씨 20g; 흰자 약간

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핑크엔젤

상황버섯 쿠키

쿠키도 건강을 생각하며 만들자구요! 상황버섯 쿠키입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온에 둔 말랑한 버터를 풀어 슈가파우더를 넣어 섞어주세요.

버터가 하얗게 되고 풍성해지면 노른자를 넣어 섞어주세요.

체친 박력분과 아몬드 가루 그리고 상황버섯가루를 넣어 설겅설겅 섞어주세요. 번즈음 가루류가 섞일때 즈음 호박씨를 넣어 주걱으로 자르듯이 마저 섞어주시다가 동그랗게 길게 말아 냉동고에서 1시간30분 정도 넣어주세요.

냉동고에 얼려진 반죽은 꺼내어 겉면에 흰자 발라 설탕을 뭍혀주세요.

설탕이 뭍어나면 칼로 세로로 잘라 팬닝후 170℃ 13분~15분 구워줍니다. 구워진 쿠키는 식힘망에 식혀주세요.

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등록일 : 2010-03-30 수정일 : 2015-08-19

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