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짱구맘

참치미역죽

단백질이 풍부한 참치를 넣어서 아이들 영양식으로도 좋구요~ 이유식으로도 아주 그만이지요~
1인분 60분 이내 초급
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미역은 30분 불려 헹군 다음 잘게 썰어서 준비하세요.
냄비에 참기름, 미역, 멸치육수 2큰술 넣어 달달 볶다가 국간장 넣어 좀 더 볶고, 나머지 육수 넣어 끓여 주세요. 끓어 오르면 밥을 넣고 한소큼 더 끓이고 약불로 줄여 밥알이 퍼지도록 푹~~~끓여 주세요.
참치를 넣고 소금간 해서 살짝 더 끓인 후 김가루, 깨소금 올려내면 끝입니다.
팁-주의사항
깨소금, 김가루 대신 후리카케 올려서 먹어도 아주 맛있어요~
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등록일 : 2010-03-26 수정일 : 2015-08-26

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요리 후기 2

뙤약볕 2020-07-19 06:45:02

부족한 간은 간장으로 했더니 맛있어요 두번 해먹었는데 고소하니 참치 씹히는 맛도 좋고 몸에 좋은 미역도 국으로 먹을때보다 더 먹는거같아 좋았어요 비린내 하나도 없이 고소해요 아플때 안먹고 건강할때 해먹었는데 한끼로도 든든했어요 깨를 뿌리면 더 맛있어보일까싶어서 얹어봤는데 깨 안뿌려도 맛나요 

Stephanie Tu 2018-04-07 12:51:03

대만에서 시집 왔는데 남편이 어제부터 턱 아파서 잘 못 씹는다고 해서 이거저거 검색해서 레시피따라 만들었어요.. 남편이 맛있다고 와구와구 다 먹었네요. 좋은 레시피 감사합니다  

댓글 7
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