새우 토마토 스파게티

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sunny

새우 토마토 스파게티

브런치로 즐기는 새우토마토스파게티

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
1인분 구매
새우
1줌 구매
브로콜리
1/2개 구매
만가닥버섯
1팩 구매
마늘
5톨 구매
양파
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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각종재료들은 먹기좋게 썰어줍니다.

스파게티면을 삶을 물은 넉넉히 붓고, 소금을 1t 넣어 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면, 스파게티 면을 넣어줍니다.

올리브유를 두른팬에 마늘과 양파를 넣고 향을 내주다가 해동한 새우를 넣고 화이트와인을 2T 넣은 후 잠시 알콜의 향을 날린 후 뚜껑을 닫아 새우를 익혀줍니다.

새우가 익으면, 버섯을 넣고 살짝 볶아주다가 준비한 토마토소스를 넣어줍니다.

브로콜리와 삶아놓은 파스타면을 넣고 소스와 잘 어울리도록 볶아주시면 완성이랍니다.

: 파스타를 삶은물은 완전히 다 버리지 마시고, 약간은 남겨놓아 두세요. 완성된 소스에 삶아진 파스타를 넣었을때 소스의 농도가 너무 걸쭉해질 경우, 파스타삶은 물을 넣어 농도를 맞춰야 한답니다.

새우토마토스파게티 관련 상품

등록일 : 2010-03-08 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/silkbody

sns

요리 후기 1

강현경 2016-04-21 21:39:47

저는 냉동새우 넣었는데 많이넣는건 좀 비추였어영ㅋㅋ 레시피에 한줌인데 저는 3인용이라 많이넣었는데 맛있긴한데 제가 새우만 남는 느낌으로 많이넣은거같아유ㅠㅋㅋ레시피감사합니당

댓글 12

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