Name: 자색고구마 주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 자색고구마; 밥; 후리카케; 빵가루; 소세지; 밀가루; 우유; 올리고당 1큰술

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시연맘

자색고구마 주먹밥

자색고구마를 이용해 만든 바삭하고 달달한 주먹밥입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

우유
구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

자색고구마를 쪄주세요. 자색고구마는 찰지고 색도 넘 예쁘고 맛있어요 . 근데 일반 고구마에 비해 당도가 조금 떨어져요. 올리고당 1큰술, 우유를 약간 넣어서 단맛과 부드러움을 더해주었어요.

밥에 후리가케를 넉넉히 넣고 잘 섞어주세요.

먹기좋은 크기로 밥을 만들어 주세요.

주먹밥에 자색고구마 옷을 입혀주세요..

빵가루를 준비해 주세요. 빵가루에 파슬리가루를 넣어주세요.

자색고구마를 입은 주먹밥에 빵가루를 골고루 뭍여주세요.

뽀나수로 비엔나소제지도 준비해 주었어요. 비엔나 소세지에 밀가루 한번 입혀주시고. 위에 방법처럼 자색고구마 입혀주세요. 그리고 빵가루 뭍혀주세요.

기름에 튀겨주세요. 이미 다 익은 재료들이기 때문에 빵가루가 익으면 바로 빼주세요.

등록일 : 2010-02-25 수정일 : 2015-08-28

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레시피 작성자About the writer

시연맘

http://blog.naver.com/tuddl22

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