Name: 마카로니앤치즈 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마카로니 90g; 밀가루 1작은술; 체다치즈 70g; 버터 1작은술; 우유 100cc; 생크림 100cc; 소금 약간; 후추 약간

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조제

마카로니앤치즈 만들기

쉽게 만들어 먹을 수 있는 마카로니앤치즈 만들기입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마카로니
90g 구매
밀가루
1작은술 구매
체다치즈
70g 구매

[양념]

버터
1작은술 구매
우유
100cc 구매
생크림
100cc 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마카로니는 끓는 물에 소금 넣고 삶아 주시구요~~ 소금 농도는 짭짤한 정도면 Good

체다치즈는 블럭으로 준비해 갈아주었구요. 요거 대신에 슬라이스체다치즈로 해도 잘 만들어진답니다. 아! 생크림도 없다면 우유로 대체해도 되구요.

약불로 버터로 녹여주세요.

밀가루를 넣고 타지않게 볶아줍니다.

밀가루가 녹아 미끄러지듯이 윤기가나면 생크림을 조금씩 부어가며 휘퍼나 나무주걱으로 저어가면서 밀가루가 뭉치지않게 잘 풀어주세요. 소금, 후추로 간해주고 좀 더 맛있고 향을 더하는 방법은 버터에 곱게 채썬 양파를 조금 넣고 볶다가 무르게 볶아지면 밀가루를 더하여 만드는 방법도 있구요. 고소한 맛을 내는 넛맥파우더가 있다면..크림소스가 훨씬 풍미있어진답니다.

체다치즈를 넣고 서서히 녹입니다.

마카로니를 넣고 살짝 저어주면 완성입니다. 그라탕볼에 넣고 오븐에 구워서 드셔도 되고 요상태로 그냥 드셔도 부드럽고 맛나지요.

오븐

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등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2015-09-22

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요리 후기 5

8율리8 2017-10-30 09:55:35

따라해봤는데 고소하고 맛있어요. 만 두살반인 아들도 넘 잘 먹어요 감사합니다 다음엔 양파넣고 해볼게요^^

김건량 2019-12-08 21:13:32

맛있어요. 애들이 잘먹네요. 감사합니다

salena 2020-09-09 01:36:41

울 아들들 넘 맛있게 먹었어요~~

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