라이스 페이퍼 쌈

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라이스 페이퍼 쌈

여러분. 특별한 일 있을때 이것저것 사면 돈이 많이 들잖아요 ^^

우리. 집에서 먹을수있는 간단한 요리를 해봅시다~!!

♡라이스 페이퍼 쌈♡

재료 준비 하세요 .

★주재료:라이스 페이퍼 6장 샐러리 1대 당근1개 청피망,홍피망(자기나름대로 피망을 준피하시면되요^^)2개씩 ,표고5개,쇠고기100g 달걀2개

★고기양념:간장 1쿤슐 ,설탕 1작은술,깨소금,참기름,후춧가루,다진파,다진마늘 약간씩^^

★겨자 소스 겨자,설탕,식초,레몬즙1큰술씩,파인애플과육믹서에 걸운곳4큰술,간장1작은술,다진마늘,소금 약간씩

만들어 봅시다 ^^

1.야채는 채썰어 소금을 조금씩 뿌려 놓는다.

2.후라이팬에 식용유를 두르고 각각 볶는다.

3.표고와 쇠고기는 채썰어 갖은 양념하여 볶는다. 표고는 미지근한 물에 불리고 물기를 꽉 짠후 사용한다.

4달걀은 흰자, 노른자를 분리해서 지단을 부친 후 식으면 채를 썰어둔다.

5.라이스페이퍼는 50도의 물에담궜다가 불려지면 꺼내 펼친 후 위의 재료 8가지(샐러리,당근,청피망,홍피망,표고,달걀지단)를 넣고 돌돌 만다

6.중앙을 대각선으로 썰어 완성 그릇에 담는다.

7,겨자소스를 만들어 곁들어 낸다.

주의 주의 주의 주의 할점 > _<

★라이스 페이퍼에 들어가는 재료는 저기 위에 기호에 따라 넣으시오 ^^

등록일 : 2007-07-26 수정일 : 2007-07-26

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댓글 1

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