바삭한 춘권피말이

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완소연홍

바삭한 춘권피말이

바삭하고 고소한 춘권피말이입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1/2큰술 구매
커리파우더
1/2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

[곁들일 소스]

두반장
1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물
3큰술 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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각 재료들은 4cm길이로 썰어둡니다. 달구어진 팬에 오일을 두르고 닭가슴살을 볶습니다. 여기에 소금, 후추로 살짝 간을 해줍니다.

씻어둔 표고버섯도 볶아줍니다. 여기에 볶아둔 닭가슴살을 한데 섞어 볶습니다.

닭가슴살과 표고에 굴소스, 커리파우더, 설탕을 넣어 볶은후 부추를 넣어 마무리 해줍니다.

춘권피를 마름모 모양으로 놓습니다. 닭가슴살 야채볶음을 가운데에 놓아줍니다. 그리고 아래 ->위로로 사진과 같이 접어줍니다.

다 말아진 춘권피를 돌돌 말아준후 끝부분은 물을 뭍혀 붙여줍니다.

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등록일 : 2010-01-29 수정일 : 2016-01-21

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댓글 14

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