Name: 위 환자식,간식, 손님초대로 좋아요 삼색 찹쌀 지짐이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 찹쌀가루 50g; 호박가루 1/2큰술; 뜨거운물 1~2큰술; 찹쌀가루 50g; 녹차가루 1/2큰술; 뜨거운물 3~3.5큰술; 찹쌀가루 50g; 자색고구마가루 1/2큰술; 뜨거운물 3큰술; 잣; 설탕 2큰술; 물 2큰술 (or 꿀)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,951

완소연홍

위 환자식,간식, 손님초대로 좋아요 삼색 찹쌀 지짐이

쫀득하고 고소하고 달달한삼색 찹쌀 지짐이입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[호박반죽]

찹쌀가루
50g 구매
호박가루
1/2큰술 구매
뜨거운물
1~2큰술 구매

[녹차반죽]

찹쌀가루
50g 구매
녹차가루
1/2큰술 구매
뜨거운물
3~3.5큰술 구매

[고구마 반죽]

찹쌀가루
50g 구매
자색고구마가루
1/2큰술 구매
뜨거운물
3큰술 구매

[고명]

잣
구매

[설탕시럽]

설탕
2큰술 구매
물 or 꿀
2큰술 구매

노하우

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

각각의 볼에 찹쌀가루와 가루류를 넣어 준비합니다.

뜨거운물을 조금씩 넣으면서 익반죽해줍니다.

익반죽한 반죽을 4등분씩 각각 나눠줍니다.

동글동글 빚어줍니다. 둥글 납작하게 만들어 줍니다.

2~3큰술의 오일을 두르고 중약불에서 앞뒤로 구워줍니다. (불이 세다 싶으면 약불로 줄여주세요.)

완성이 되면 가니쉬로 잣을 얹으시면 좀 더 고급스러운 연출을 하실 수가 있습니다.

찹쌀지짐이 관련 상품

등록일 : 2010-01-23 수정일 : 2016-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)