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짱구맘

바지락 초무침

맛있는 바지락살로 초무침 만들었어요~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이는 5센티 길이로 잘라 돌려 깍은 다음 채썰고, 당근도 같은 길이로 채썰고, 양파도 채썰어 준비하세요~
바지락살은 해동 후 옅은 소금물에 헹구고 끓는 물에 소금 약간 넣어 데친 후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~ 데친다는 느낌으로 살짝 익혀 주셔서 부드럽고 맛있습니다.
볼에 바지락살, 오이, 당근, 양파, 양념을 모두 넣어 조물조물 무치세요~

등록일 : 2010-01-17 수정일 : 2015-09-15

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