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유자차
남편이랑 맞벌이 부부다 보니 아침 챙겨 먹는 날도 있고
미숫가루나 선식을 하는 날도 있답니다.
오늘은 제가 쉬는 날이라 아침에 계란부치고 브로콜리 데쳐서 남편 아침밥상 차려 주었답니다.
보통때는 아침에 뭘 만드는건 엄두가 안나 저녁에 항상 국 끓이고 밑반찬 몇가지 만들어 놓으면
아침에 냉장고에서 꺼내 후다닥 먹고 출근하게 되지요~ ^^
오늘처럼 제가 쉬는 날에는 아침에 밥냄새며 음식냄새가 나서 저도 기분이 좋아져요~
출근하는 날엔 일어나기가 정말 힘든데 꼭 쉬는날에는 잠도 일찍 깨게 되죠.. ^^
많이 준비하진 않았지만 아침부터 남편위해 요리하는 아내보면 울 신랑님도 기분 넘 좋을것도 같고.. ㅎㅎ
오늘 제가 차린 아침밥상이에요~
특별한건 별로 없구요~
냉장고에 든 야채들을 이용해 국이며 반찬 만들어 아침밥상 차려 보았네요..
오징어 국은 겨울철에 더 맛있는것 같아요~
무,다시마를 넣어 육수를 만든 후 양파랑 오징어 대파에 고추가루 풀어서 시원하게 만들어 봤어요.
울 남편이 좋아하는 국 메뉴중 하나랍니다. ^^
간기능부활, 당뇨병 예방 등에 효과가 좋다고 해요~ ^^
매일 먹어도 맛있나 봐요~
밥상에 후라이든 부침게든 꼭 하나씩은 만들어 올려야 한답니다. ^^
마른반찬으로 칼슘이 많은 멸치볶음과 김치류도 한가지씩 올리게 되더라구요. ^^비타민이 풍부한 브로콜리도 식탁에 거의 매일 올리는 메뉴 중 하나인데요~
브로콜리에는 비타민C가 풍부하개 함유 되여 있어서 면역력을 강화 하고,감기를 예방 하며,기미의 원인이
되는 멜라민 색소를 억제하는 미용효과가 높다고 하니 약먹듯이 거의 매일 먹고 있답니다. 그러다 보니
저희집 큰애도 잘 먹는답니다. ^^
그래서 왠만하면 아침은 거르지 않으려고 한답니다.
아침밥에 대한 효능은 농촌진흥청과 한국식품연구원 등의 연구 결과 두뇌활동을 깨워줌으로써
아침밥을 먹은 사람이 더 능률적으로 일한다는 사실과 아침밥을 먹은 사람이 먹지 않은 사람보다
비만 가능성이 30∼50% 낮은 것으로 나타났다고 해요 ~
등록일 : 2010-01-08 수정일 : 2010-01-08
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