김치찌개 끓이는 법

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김치찌개 끓이는 법

딱히 반찬이 없을때 얼큰한 김치찌개 하나만 있어도 밥 한끼는 뚝딱이죠~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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한 입 크기로 썬 돼지목살은 고춧가루와 다진마늘을 넣고 무쳐주세요.

양념이 배게 조금 놔두세요.

국물멸치는 달군 팬에 볶아주고 물 8컵을 넣고 끓여주세요.

김치는 먹게 좋게 썰어서 참기름과 식용유를 넣고 무쳐주세요.

양파는 굵직굵직하게 썰고 파도 어슷하게 썰어주세요.

달군팬에 김치와 돼지목살을 넣고 볶아주다가 버터 1T도 넣고 볶아주세요.

양파와 파도 넣고 같이 볶고

끓여놓은 멸치육수를 붓고 설탕 2T을 넣고

뚜껑을 닫고 15분 가량 푹 끓여주다가

두부를 넣어주세요.

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등록일 : 2009-11-30 수정일 : 2016-01-26

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댓글 5

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