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햇님&별님

★망고 셔벗


재료

망고 2개, 물 1컵, 설탕 ¼컵, 레몬즙 1개

⊙만드는 방법

① 소스 팬에 물, 설탕을 넣고 설탕이 다 녹을 때까지 5분 정도 끓인다.

② ①을 다른 그릇에 담아 냉장고에 넣어 차게 식힌다.

③ 망고는 껍질을 벗기고 작게 잘라 볼에 넣고 대충 으깬다.

④ 차가워진 ②에 망고와 레몬즙을 넣고 섞는다.

⑤ ④를 스테인리스 용기에 담아 2시간 정도 얼리고 스푼으로 긁어낸 후 다시 얼린다.

등록일 : 2007-06-14 수정일 : 2007-06-14

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