아몬드 쿠키

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가루하루

아몬드 쿠키

동글동글 담백한 아몬드 쿠키입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란 구매 55g

아몬드파우더 구매 30g

박력분 구매 240g

토핑용 통아몬드 구매 적당량

버터 구매 180g

슈가파우더 구매 120g

바닐라슈가 구매 2g

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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먼저 실온에 꺼내 놓아 부드러워진 버터에체친 슈가파우더를 넣고 섞어주세요.

계란을 넣고 섞어주세요.

마지막으로 체친 가루재료를 박력분, 아몬드분말 넣고 섞어주세요. 가루재료를 넣고 나서는 주걱으로 반죽을 자르듯 섞어주세요.

날가루가 보이지 않을때 까지 섞어주면 반죽완성.

완성된 반죽은 원형 깍지를 낀 짤주머니에 담아 동글동글 짜주세요.

마지막으로 동글동글 짠 반죽위에 통아몬드를 하나씩 콕콕 박아주세요. 예열된 180℃ 오븐에서 15~20분정도 구워주세요.

아몬드쿠키 관련 상품

등록일 : 2009-11-09 수정일 : 2015-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 5

안뚱띠 2022-11-11 13:40:55

한 다섯번은해먹은것같은데 먹어도먹어도맛있네요 아몬드부족해서 땅콩도 올려 봤는데 땅콩도 맛있어요 호두는 별로인듯ㅋㅋ 잘먹을게용

tears100 2020-03-04 09:48:46

와우 대박맛잇어요 레시피대로만햇는데... 제과점차려야겟는걸요! 최고에요.감사합니다

주:완 2020-02-29 13:29:17

전 비율을 줄여서 했는데 계란이 많았나봐요. 모양이 안살고 무너졌네요. 그래도 맛나네요~ 담엔 정량대로 모양 살려보고싶네요~

댓글 8

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