카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
toto
어제 마트에서 연근을 사다 놓았는데
굴소스 본 김에 연근조림을 굴소스로 해 볼려구요
여기서 잠깐!!!!
연근의 효능
연근은 열을 내리고,피를 서늘하게 하며,출혈을 막아주고,,어혈을 풀어 줍니다.
그래서 열병으로 가슴이 답답하고 입이 마르며 피를 토하거나 코피가 나는 것을 치료 합니다.
눈에 열이 나고 핏발이 서는 것과 방광에 열이 쌓여 소변이 시원하게 나오자 않고
통증이 있으며 아랫 배도 당기면서 이픈 요도염,방광염에도 효과가 있습니다
|
재료는 연근,굴소스,물엿,흑설탕,포도씨기름,식초
연근을 껍질을 감자깔로 잘깍아서 0.5cm 굵기로 동그랗게 썰어서
식초물에 얼른 담궈 놓으세요
갈변방지와 아삭함을 살리기 위해 서랍니다
끓는 물에 식초 1`2방울과 데쳐주세요
2-3분정도 로요.그래야 연근 조림시간도 단축되고 아삭함도 좋답니다
궁중팬에 데쳐 씻은 연근과 ,물(연근이 잠길 정도)과, 남해 굴소스를 넣어 조려 주세요
처음엔 센불에 끓이시다가 끓기 시작하면 불을 줄이고
물엿과 전 흑설탕을 넣어 주어 색을 진하게 만들었답니다
마지막에 포도씨 기름 살짝 첨가해 윤기를 더했답니다
굴소스가 없었다면 물대신 다시마등 야채 넣고 우린물 사용하면 좋은데
전 굴소스 덕분에 초스피드로 아주 간편하게 연근 조림을 완성 햇답니다
위에 통깨 뿌려 드시면 더욱 좋아요
연근조림은 은근한 불에서 천천히 졸여 주어야 쫀득함도 같이 느낄수 있답니다
아삭아삭 쫀득 쪽든
달짝지근한 연근조림 완성~!!!!
등록일 : 2009-10-29 수정일 : 2009-10-29
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
간단하고 아삭하게 맛잇네요 강추~~!!
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.