돼지고기 감자조림

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햇살이

돼지고기 감자조림

어제저녁 반찬으로 후다닥 만들어먹은 돼지고기 감자조림 이예요. 깔끔하고 매콤해요. 밥반찬으로 더욱 맛있답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑간]

허브맛솔트
조금 구매
생강가루
1ts 구매

[조림양념]

간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
깨소금
적당히 구매
생수
1/2컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 미리 허브맛솔트와 생강가루로 밑간해두고, 감자는 나박하게 썰어두고 고추와 대파는 쫑쫑썰어 준비해두세요.

후라이팬에 돼지고기를 반정도만 구워주시고, 한쪽냄비에 위의 양념재료를 참고해 양념을 먼저 한소큼 끓이다가 잘라놓은 감자를 넣고 감자가 반정도 익을때까지 입니다.

볶아서 기름뺀 돼지고기와 고추, 대파를 넣고 골고구 볶아주다가 국물이 졸아들도로 자글자글 조려주시면 됩니다.

마지막으로 깨소금 솔솔 뿌려서 마무리 해 주시구요.

돼지고기감자조림 관련 상품

등록일 : 2009-10-21 수정일 : 2016-01-21

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댓글 11

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