비빔만두

재료 : 냉동만두, 양파·당근 1/2개씩, 양배추 1/4통, 고추장 소스

(고추장 3큰술, 토마토 케첩 1큰술, 식초·설탕 2큰술씩, 참기름·깨소금 약간씩)

만들기

1 냉동만두는 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

2 양파, 양배추, 당근 등 야채는 채 썬다.

3 분량대로 고추장 소스를 만든다.

4 야채와 만두를 볼에 담고 소스에 살짝 버무려 낸다.

** 고추장 소스 대신 양겨자 소스, 간장 소스 등

소스를 다르게 내면 매번 다른 맛이 나지요.

햄겨자냉채

재료 : 햄 1/4개, 양파 1/2개, 오이 1/4개,

소스(겨자 2큰술, 식초·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술)

만들기

1 햄, 양파, 오이는 채 썬다.

2 분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 시판하는 허니머스터드 소스를 사용해도 된다. 3 ①에 ②의 소스를 넣고 버무려 낸다.

** . 시간이 없을 때는 채 썬 재료를 그릇에 담은 다음 위에 소스를 뿌려 내세요. 섞어서 내면 양념 맛은 잘 들지만 보기에는 소스를 뿌린 것이 더 나아요.

달걀참치샐러드

재료 : 참치 통조림 1개, 달걀 2개, 양파 1/4개, 마요네즈 3큰술,

소금·후춧가루 약간씩, 멕시칸 소스

만들기

1. 달걀은 삶은 후 길게 2등분하여, 노른자는 체에 내린다.

2. 양파는 다져서 식용유를 두른 팬에 볶는다.

3. ②에 참치를 넣고 더 볶는다. 소금, 후춧가루로 맛을 낸다.

4. 볼에 ③과 체에 내린 노른자, 마요네즈를 넣어 고루 섞는다.

5. 달걀흰자 위에 ④의 참치 샐러드를 올린다.

** . 삶은 달걀은 4등분해야 딱 한입 크기예요.

샐러드를 달걀에 올린 후 푸른 잎을 하나 끼우면 더 예뻐요.

마른오징어 찹쌀튀김

재료 : 오징어 1마리, 찹쌀가루 1컵, 식용유 적당량, 고추장·마요네즈 1큰술씩

만들기

1 마른 오징어는 끓는 물에 5분 정도 데친다. 더 부드럽게 하기 위한 방법.

2 오징어는 먹기 좋은 크기로 자른 다음 앞뒤에 찹쌀가루를 골고루 묻힌다.

3 팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀긴다.

4 고추장에 마요네즈를 섞어 곁들여 낸다.

** 찹쌀가루는 꾹꾹 눌러 많이 묻혀야 더 고소해요.

그래야 물기가 적어서 기름이 튀는 것도 막을 수 있어요.

감자구이

재료 : 감자 2개, 버터·맛소금 약간씩

만들기

1 감자는 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 썬다.

2 팬에 식용유와 버터를 넣고 녹인 후 감자를 지져낸다.

3 위에 맛소금을 뿌려 낸다.

** 감자가 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 걸리니까 적당히 얇게.

감자는 약간 덜 익은 듯해야 씹히는 맛이 있어 더 좋아요.

참치전

재료 : 참치 통조림 1개, 양파·달걀 1개씩, 밀가루 1/2컵, 소금·후춧가루 약간씩

만들기

1. 참치는 기름을 쏙 뺀다.

2. 양파는 잘게 다진다.

3. 볼에 참치와 양파를 넣은 다음 밀가루, 달걀, 후춧가루, 소금을 넣어 고루 섞는다.

4. 기름 두른 팬에 동그랗게 지져낸다.

** 밀가루 대신 녹말가루를 넣으면 더 바삭거려요.

집에 고추가 있으면 잘게 다져서 넣어도 좋지요.

콩나물국

재료 : 콩나물, 대파 1/2뿌리, 다진 마늘 1큰술, 굵은 소금 약간, 고춧가루 1작은술

만들기

1. 콩나물은 뿌리까지 그대로 깨끗이 씻는다.

2. 냄비에 콩나물, 굵은 소금, 다진 마늘, 대파, 고춧가루를 넣고 끓여 낸다.

** 콩나물 익는 냄새가 나기 시작해 5분 정도 지나면 불을 끄고 뜸을 들이면서

익히세요. 콩나물의 비린 맛도 없고 국물 맛도 진해져요.

햄마늘볶음

재료 : 햄, 마늘 5쪽, 후춧가루 약간

만들기

1 햄은 먹기 좋은 크기로 썬다.

2 마늘은 얇게 저며 썬다.

3 팬에 기름을 두르고 햄과 마늘을 함께 볶는다. 마지막에 후춧가루를 뿌린다.

** 햄과 마늘의 크기가 비슷해야 해요.

그렇지 않으면 마늘만 따로 놀아서 맛이 제대로 나지 않거든요.

오징어 고추장 양념구이

재료 : 오징어 1마리, 고추장 양념장(고추장 2큰술,

다진 마늘·설탕·참기름·깨소금 1작은술씩)

만들기

1 오징어는 흐르는 물에 한 번 헹궈 부드럽게 한다.

2 고추장 양념장을 만든다.

3 오징어 앞뒤에 양념장을 바른 후 팬에 구워낸다.

** 오징어를 구울 때 팬 위에 쿠킹 호일을 까세요.

양념이 팬에 묻어나지 않으니까 설거지할 필요 없어 편해요.

등록일 : 2007-05-16 수정일 : 2007-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(48)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(18)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(50)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(61)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(56)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(20)
4

애호박 새우젓 볶음

예예

5.0(11)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(302)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(77)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(41)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(123)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(88)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(63)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(62)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(44)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.9(26)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(104)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(11)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

4.9(42)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(189)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(108)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(28)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(167)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(33)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

술안주 빨리 만들기 비법

최근 본 레시피

술안주 빨리 만들기 비법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피