백합 오븐구이

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유현맘

백합 오븐구이

쫄깃한 식감과 씹을 수록 달큰한 맛 백합오븐구이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

백합
20개 구매
올리브유
1T 구매
방울토마토
약간 구매
파프리카
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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쿠킹호일를 조개가 다 놓여질 크기로 육즙이 새어나오지 않도록 테투리를 접어 그릇을 만들주세요. 쿠킹호일위에 손질된 조개를 담고 맛술을 뿌려주세요.

다진마늘을 넣어주세요.

허브맛 소금을 넣어주세요. 이후에 흘러나온 조개육즙과 양념은 나중에 곁들여 먹을 토마토와, 파프리카의 소스 해주는 역할을 해주기 때문에 소금을 넣어주었답니다. 올리브유를 넣고 양념들이 골고루 섞이도록 백합을 버무려주세요. 올리브유의 향긋한 향이 조개와 어울어져 감칠맛이 나서 좋더라구요.

쿠킹호일로 뚜껑을 만들어 덮어 200로 예열된 오븐에서 40분정도 구워주세요. 오븐의 사양에 따라 다르니 조개가 익어 벌어질 정도로 구워주시면 된답니다.

접시에 백합을 담고 방울토마토와 파프리카를 썰어서 곁들여주시고 그 위에 백합을 굽고난 뒤 나온 육즙을 소스로 뿌려내주세요.

백합오븐구이 관련 상품

등록일 : 2009-07-29 수정일 : 2020-09-22

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http://blog.naver.com/ywk0710

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박진민경 2020-12-28 23:55:55

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