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문성실

애느타리버섯 무침

오늘은 가볍에 버섯무침을 가장 흔하게 접하고, 싸면서도 맛있는 애느타리버섯을 이용한 밥반찬이랍니다
3인분 15분 이내 아무나
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가닥가닥 갈라준 애느타리버섯은 바글바글 끓는 물에 굵은 소금(0.5)을 넣고 살짝 데쳐 찬 물에 헹궈 물기를 꼭 짜세요
볼에 간장(1), 다진 파(1), 다진 마늘(0.3), 설탕(0.3), 고춧가루(0.3), 깨소금(0.3), 참기름(1), 후춧가루(약간) 를 넣어 양념장을 섞어주세요
섞어 놓은 양념장에 데친 애느타리버섯을 넣고 조물조물 무치면 끝

등록일 : 2009-04-07 수정일 : 2015-07-14

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