달콤하고 앙증맞은 미니 구겔 브라우니~

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경민꼬맹

달콤하고 앙증맞은 미니 구겔 브라우니~

발렌타인 계절을 맞아 집에 온통 초코 향이 진동합니다^^

미니 구겔틀에 브리우니 구워봤어요~

재료 : 박력분 70g, 코코아 가루 30g, 버터 120g, 달걀 2개, 설탕 130g, 다크 초코렛 130g, 마카다미아~

*장식용 화이트 초코렛 1줌 + 버터~

레시피는 오븐엔조이 홈베이킹 책 183p의 초코 브라우니를 참고했어요~

(전 설탕량을 줄였습니다.)

중탕으로 녹인 버터에 설탕을 넣고 섞어줍니다.

미리 풀어둔 달걀도 넣고 섞어줍니다.

중탕으로 녹인 초코렛을 넣고 섞어줍니다.

체친 가루류를 모두 낳고 섞어줍니다.

마카다미아는 블렌더에 갈거나 다져서 넣고 섞어줍니다.

180˚에서 25 ~ 30분 정도 구워줍니다.

오븐에 굽는동안 데코용 화이트 초코렛과 버터를 함께 녹여주세요~

구워져 나온 미니 구겔 브라우니에 장식용 화이트 초코렛을 부어줍니다~

버터의 양이 작았는지 투박하게 부어졌어요~^^;;

화이트 블로썸 초코렛도 뿌려보았어요~

깔끔은 한데...

좀 심심하네요~^^;;

역시 데코에서 늘 망친다는....

아흑~

등록일 : 2009-04-01 수정일 : 2009-04-01

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댓글 17

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