당근머핀

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가시장미

당근머핀

당근을 싫어하는 아이에게 강력추천하는 베이킹입니다~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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당근은 강판에다 갈아주세요. 믹서기에 돌리셔도 돼요~

볼에 계란을 넣고 풀어주다가 유기농흑설탕을 넣고 섞어주세요. 포도씨유를 넣고 섞어주세요. 박력쌀가루, 베이킹파우다, 베이킹소다, 계피가루를 체에 치면서 넣고 섞어주세요.

강판에 갈아두었던 당근을 넣고 반죽을 완성해주세요. 반죽을 짤주머니에 담아 머핀틀에 담아 180도로 예열된 오븐에서 25분정도 구워주세요. 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로 온도와 시간을 가감하시면서 구워주세요.

오븐에서 꺼낸 당근머핀은 식힘망에 올려 완전히 식혀주세요. 완전히 식은 당근머핀위에다 초코펜으로 장식을 해주었어요.

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등록일 : 2009-03-31 수정일 : 2015-09-14

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