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이쁜둘리

오징어 버섯 찌개

-재료-

오징어 표고버섯 무 애호박 대파 고추 두부 멸치

고추장 구춧가루 국간장 다진마늘 미림 소금 후춧가루




오징어 표고버섯 무 호박 고추 파를 예쁘게 썰어 준비

*(오징어 몸통만1마리 표고2개(집에 돌아다니던 송이도1개) 호박5조각 토막 청량고추2개 파반대

무는5조각 토막낸거-----이건 사진에 있는 아이들 이구요).(버섯 이나 호박과 무는 좋아 하시는 만큼 준비 하세요^^)



냄비에 물 담아 멸치와 무를 넣어 끓여주세요!!(멸치는 한번 볶아 넣어 주심 더 좋아요..)

(사진에 물의 양은 대략 종이컵8개 정도 될꺼에요!!물은 좀 넉넉히 하시되 많이는 하지마세요!!)

양념장을 만들어 넣어 주세요

(고추장1T) 고춧가루(1T) 국간장(2T) 다진마늘(1T) 미림 아주 아주조금





무가 하얕게 익으면 버섯 넣어 잠시만 더 끓여 주세요







버섯이 반쯤 익으면 준비한 오징어와야채(두부까지)를 몽땅 넣어 끓여 주세요!!

팔팔 끓으면 불을 조금 줄여 간을 보시고.. 소금으로 간(저는1t) 해주세요!!

그런 다음 조금만 더 끓여 주세요




요로케 담아서 맛나게 드세요^^


http://blog.naver.com/rhrnak2165/110043065353

이쁜 둘리네로 놀러 오세요!!

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등록일 : 2009-02-25 수정일 : 2009-02-25

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요리 후기 1

참이슬소주한잔 2019-01-26 00:45:33

맛나요리 넘 잘먹었습니다~^^ 

댓글 20
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