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★명절 음식- 고구마.가자미 튀김~

★명절 음식- 고구마.가자미 튀김~



<<재료>>

가자미.고구마.튀김가루.소금.카놀라유

고구마를 보기좋은 사이즈로 잘라서..

튀김가루를 묻혀놓습니다~

튀김가루를 찬물에 걸죽하게 개어서 준비를합니다.

고구마.가자미를 똑같은 방식으로 튀김옷을 입혀줍니다~

고구마는 기름에 푹 잠길정도로 기름을 고온에서 끓입니다~

※가자미는 미리 사다가 반건조 상태로 말린다음에..

튀김가루랑 튀김옷을 입힙니다.

가자미도 고구마와 같은 방식으로 튀김가루 묻혀주고..

튀김옷 입히고..

기름에 노릇하게 튀겨냅니다~

<고구마 튀김>

<가자미 튀김>

제상상에 올리고 난 다음 잘라서 설날 온가족이 먹으면 되겠져!~~

새해 복마니 받으시구..

맛있는 떡국 드시고..

올한해도 건강하시길 바랄께여^^

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등록일 : 2009-01-25 수정일 : 2009-02-03

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