Name: 시금치무침~
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 시금치 1단; 간장 2숟가락 (또는 국간장); 마늘 4개; 통깨 약간

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490

대범함참새

시금치무침~

보통 시금치 머무릴때 참기름을 넣어 많이 버무리시는데
이번엔 참기름없이 만들어봤어요^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
간장 또는 국간장
2숟가락 구매
마늘
4개 구매
통깨
약간 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

끓인물에 굵은 소금 반숟가락을 넣고 시금치를 살짝(15-20초) 데쳐주세요

시금치의 굵은 뿌리부분은 다듬고 누런잎은 떼어낸 후 물에 흔들어 흙을 깨끗히 세척해주세요~

데친 시금치를 재빨리 찬물에 헹궈줍니다~

시금치 물기를 꼭 짜냅니다

마늘 4개 다져서 넣어줍니다

간장 2숟가락을 넣고 버무립니다

부족한 간은 취향에 따라 간장을 조금 더 넣으시거나 소금 약간 넣으세요^^개인적으로 간장 추천드려요!!

마지막으로 통깨를 곁들어 섞어주세요

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등록일 : 2023-03-10 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

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