삼겹살 된장찌개 (돼지고기 된장찌개)

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용식이네식탁

삼겹살 된장찌개 (돼지고기 된장찌개)

먹다가 남은 삼겹살로 만들어본 삼겹살 된장찌개 입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
100g 구매
애호박
1토막 구매
당근
1토막 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매
버섯
구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

물
500ml 구매
된장
1T 구매
쌈장
1/2T 구매
국간장
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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모든재료를 적당한 크기로 썰어줍니다.

삼겹살을 먼저 구워주세요.

노릇노릇 잘 익고 돼지고기에서 기름이 나오기 시작할때까지 구워주면 됩니다.

물이나 쌀뜨물을 넣어주세요.

그리고 된장과 쌈장도 넣어줍니다.

물이 끓기 시작하면 표고버섯, 애호박, 양파, 당근 넣어주고요.

중불로 줄여 5분정도 보글보글 끓이다가

남은 재료 모두(청양·홍고추, 대파, 만송이버섯) 넣어 한소큼만 끓인후에 불에서 내립니다.

뚝배기에 옮겨담고

한번더 보글보글 끓여 상에 내주세요.

삼겹살된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-04-27 수정일 : 2021-04-28

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

sns

요리 후기 1

잉쿠잉 2021-04-28 17:28:43

제입맛에는 느끼했습니다ㅜㅜ

댓글 0

#삼겹살된장찌개 #삼겹살 #된장찌개 #돼지고기된장찌개 #돼지고기 #돼지고기요리 #찌개 #남은삼겹살

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