매콤하게 맛있는 밥도둑 닭도리탕 만드는법!!

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엘라피

매콤하게 맛있는 밥도둑 닭도리탕 만드는법!!

다른반찬 필요없는 밥도둑 닭도리탕이예요.
저희집은 감자대신 무넣어 만들어먹는 닭도리탕을 좋아해요.
양념 쏙~ 베서 말캉하게 잘익은 무도 너무 맛있는 닭도리탕이예요~
테이블에서 "보글보글" 끓여가며 맛있게 드세요!!

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
1200g 구매
무
200g 구매
양파
1/2개 구매
청량고추
2~3개 구매
대파
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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닭1.2kg을 깨끗이 씻어주시고, 무200g은 도톰하게 썰어 닭이 잠길정도의 물을 붓고 끓여주세요.

무대신 감자넣으셔도 맛있어요. 부재료는 취향껏 준비하세요.

닭이 익을동안 분량의 재료 (+고추가루5큰,마늘2T,설탕3T,간장120ml,된장1T,미림2T,올리고당1T,생강가루,후추가루)를 넣고 양념을 만들어 둡니다.대파,양파,청량고추도 썰어 주세요.

닭이 끓어오르면 불순물은 걷어 주시고, 만들어놓은 양념을 넣어주세요.

닭이랑 무가 익었으면 양파와 청량고추를 넣어 주세요.

부족한간은 간장으로 맞춰주세요.

양파가 익으면 대파를 넣어 마무리 해주세요.

테이블에서 끓여가며 맛있게 드세요. 취향껏 떡사리나 라면, 당면사리 넣어 드시면 맛있어요.

닭도리탕 관련 상품

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/elarpi

sns

요리 후기 1

잉쿠잉 2021-08-28 02:55:57

고추장없는 레시피를 찾았었어요 이게 엄마가 끓여줬던 닭도리탕과 거의 흡사하면서 맛있고 번거롭지도않네요 감사합니다.

댓글 0

#닭도리탕 #닭요리 #밥도둑 #닭볶음탕

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