부대찌개 황금레시피 사골육수로 깊은맛 추가!

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엘린84

부대찌개 황금레시피 사골육수로 깊은맛 추가!

부대찌개 황금레시피 사골육수로 깊은맛 추가!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사골육수
1팩 구매
김치
1컵 구매
소고기다짐육
1/2컵 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/4대 구매
스팸
1개 구매
소세지
2개 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
간장
1+1/2큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 양념은 볼안에 분량대로 넣고
미리 섞어 준비해주세요
고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술,
다진마늘 2큰술,간장 1큰술반,
맛술 2큰술 사용해주었고요
계량은 어른 밥수저 입니다

양념은 다 섞은뒤 넣어줄
재료도 썰어주세요

부대찌개에 필수로 넣어주고 있는
양파와 대파를 시작으로
핵심 재료인 스팸과 소세지~

빠지면 아쉬운 두부도 1/2모 썰어주었어요

썰어준 야채는 냄비 가장자리로 가지런히
올려주시고. 송송 썰어둔 김치와 다짐육은
가운데에 쏙 올려주었어요

그 위에 양념장도 올려준다음,
사골육수도 부어주세요

중간에 끓어오르기 시작하면
수저로 살살 양념장 풀어주면서
끓여주시고요

끓어오르면서 위로 살짝 뜨는 거품을
수저로 걷어내 주시면 좀 더 깔끔한
국물맛을 보실 수 있어요~
면 추가하실 분은 양념장 다 풀어준뒤
넣어서 끓여 주시면 된답니다
치즈를 올려주셔도 좋고요 :)

사골부대찌개 관련 상품

등록일 : 2020-05-12 수정일 : 2020-05-12

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 2

삐빠빠룰라 2020-09-24 14:21:27

무조건 맛납니다 최소양념으로 사먹는 부대찌게보다 담백합니다 엄지척~~

이뿌니연♥ 2020-05-24 21:18:50

사먹는 것 같았어요! 정말 맛있었어요!!!

쉐프의 한마디2020-05-24 21:58:57

감사합니다^-^

댓글 0

#부대찌개레시피 #부대찌개끓이는법 #부대찌개만들기 #사골육수부대찌개 #부대찌개사골육수

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