주꾸미 볶음

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주꾸미 볶음

친구가 준 주꾸미로 볶음을 했어요

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

주꾸미 우동 대접 기준
1대접 구매
양파
1+1/2개 구매
대파
1개 구매

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
간장
4큰술 구매
매실액기스
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
미림
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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팩에 들어있는 주꾸미

녹여서 천일염으로 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요

물기를 빼는동안
양념장을 만들어주세요

물기 빠진 주꾸미에 양념장을 버무려주고

양념간이 배도록 30분 내장보관

후라이팬에 양념주꾸미 넣고 대파와 양파를 넣어 볶아주세요

: 주꾸미 먹물 안빼도 되는데
먹물이 터지면 맛이 텁텁하고 색도 안이뻐요
먹물 빼고 씻어주세요

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-26 수정일 : 2018-10-26

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단한 레시피로 맛있게 요리조리^^

요리 후기 1

jmz77 2020-10-14 19:45:33

진짜 맛나게 먹었어요

댓글 0

#주꾸미 #주꾸미볶음 #가을주꾸미

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