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손큰언니

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

조리법이 간단해서 순식간에 할 수 있는 음식이예요. 맛은 환상적이구요. 갑자기 온 딸아이를 위해 만들었답니다.
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 차돌박이 1팩
  • 숙주나물 600g
  • 청량고추 5개
    [양념]
  • 간장 3T
  • 굴소스 2T
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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차돌박이, 숙주, 청량고추를 준비하세요.
차돌박이에 소금 후추를 뿌리고 중불에서 가열합니다. 2/3 정도만 익혀야 부드럽습니다.
2/3 익은 고기에 숙주를 얹고 뚜껑 덮고 약불에서 5분 정도 익힙니다.
청량고추를 넣구요.
밥숟가락으로 굴소스와 간장을 넣고 섞어줍니다.
약간의 소금과 참기름을 넣고 비벼주면 완성!!!
그릇에 예쁘게 담아 드세요.
국물까지 맛있어요^^
팁-주의사항
숙주는 김이 오르기 전까지 살짝 익혀야 더욱 아삭합니다.

등록일 : 2018-08-09 수정일 : 2018-08-09

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레시피 작성자About the writer

손큰언니

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

요리 후기 15

자 유 2019-01-20 23:13:17

집에 차돌박이가 좀 남아서 만들어 먹었는데 너무 맛있네요 좋은 레시피 감사드려요^^ 

쉐프의 한마디2019-01-21 09:06:43

맛있게 드셨다니 기쁘고 감사합니다~^^

프리즐 2019-11-10 18:08:13

정말 너무 간단해요. 아파서 쉬워보이는 요리했는데 아이들이 너무 맛있게 잘먹어서 좋았어요. 감사합니다. 

쉐프의 한마디2019-11-10 21:54:46

우와~ 다행이예요. 어서 나으시길 바래요. 감사합니다 ^^

요아동 2018-08-22 18:44:57

국물도 정말 얼큰하고 고기와 숙주나물이 정말 잘어울려서 너무 맛있게 만들어 먹었어요!! 다음에도 좋은 레시피 기대할께요 

쉐프의 한마디2018-08-22 21:47:02

맛있게 드셨다니 기쁘네요~^^

댓글 6
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