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포크앤나이프

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

느타리 버섯을 저희집은 된장에 무쳐서 자주먹는데요 여기에 들기름을 좀 넣어주면 맛이 아주 끝내줍니다

물기를 꼭짜서 무치기 때문에 쫄깃함의 극치지요^^

재료도 간단하고 만들기도 쉽고 맛있고 꼭!!한번 만들어보세요~~^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 느타리버섯 1팩
    [양념]
  • 된장 1/2Ts
  • 다진마늘 아주조금
  • 들기름 1Ts
  • 1Ts
조리순서Steps
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느타리버섯은 밑둥을 잘라내고 슬쩍 씻어서 먹기좋게 길이로 찢어주세요
팔팔 끓인물에 굵은소금을 넣고
느타리버섯을 살짝 데쳐
건져서 찬울에 식힌 후
물기를 꼭~옥 짜주세요
최대한 꼭 짜주시고
된장,다진마늘,들기름을넣고 간이 잘 베이도록 무쳐주세요
간은 된장으로 기호에 맞게 하시고 깨를 넣어
무쳐내면 되지요~
요 느타리 버섯 된장무침이 정말 쫄깃쫄깃 구수하니 밥반찬으로 그만입니다~~^^

등록일 : 2015-11-17 수정일 : 2015-11-17

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레시피 작성자About the writer

포크앤나이프

http://blog.naver.com/mibbor

요리 후기 9

동남아노숙자 2018-10-30 11:01:06

기대 안하고 만들어 봤는데 생각보다 맛있어요 조리법도 간단하고 버섯이 질척이는 느낌이 없어 좋습니다 앞으로 자주 만들어 먹겠네요 고맙습니다 

콘형 2018-07-11 10:57:38

반찬만든지 2개월된 두아들의 아빠입니다. 저희애들이 느타리버섯을 좋아해서 볶음을 지난번에 했는데 무침레서피가 솔깃해서 도전했는데 이거 왠걸 애들이 더 달라고 하더라고요 히힛 너무 감사합니다 

? 2017-02-17 16:37:35

오~!넘 맛있 어요!!!ㅎㅎ버섯 좋아하는 딸을 위해 이거 저거 조리 방법을 바꿔서 해주고 있는데 된장에 무쳐 먹으니 완전 신선하네요~ 버섯은 그닥인 저도 너무 맛있게 먹었어요 식탁에 자주 올릴거임. 알려주셔서 고맙습니다~~^^ 

댓글 2
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