국민반찬 엄마표 두부조림

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서울요리학원

국민반찬 엄마표 두부조림

오늘 반찬은 뭘하지?고민하다보면 두부조림이 항상 생각나요~
식물성단백질로 영양도 챙기고, 소화도 잘되는 두부조림 레시피 소개해 드릴께요~

www.seoulcooking.net
02-766-1044, 02-766-1045

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모
양파
1/2개
대파
1/2대
홍고추
1개
청양고추
1개

[양념]

간장
2T
다진마늘
1t
설탕
1/2T
고춧가루
1T
참기름
약간
통깨
약간
올리고당
1/2t

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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두부는 1cm정도로 잘라 한모에 16개 정도에 두부가 나오도록 잘라주세요~

소금,후추를 골고루 뿌려 밑간을 해주세요~

양파는 채썰고, 고추와 대파는 송송 썰어주세요~

양념장을 만들어 썰어놓은 채소와 골고루 섞어주세요~

밑간해 놓은 두부를 기름두른 후라이팬에 넣어 한면을 지져주고, 노릇하게 익으면 반대로 뒤집어서양념장을 올려주세요~

중약불로 양념장이 졸아들때까지 끓이다가 완성!!!

: 상에 올릴 땐 실파를 송송 썰어 올리면 보기에도 좋아요!!

등록일 : 2015-09-29 수정일 : 2015-09-29

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

호야맘♥ 2015-10-02 18:10:49

쉬운레시피감사해용^^오늘저녁은 요걸로~ㅋ

댓글 0

#두부 #콩 #두부조림 #식물성단백질 #초간단 #밑반찬

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