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옥이

달걀찜

자주 해먹는 달걀찜~ 지금 소개하는 방법으로 달걀찜을 만드시면 실패없이 맛있게 성공하실겁니다~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 6개
  • 멸치다시마육수(또는 물) 1+1/2컵
  • 다진파 3T
    [양념]
  • 소금 1/2~2/3T
  • 참기름 2방울
조리순서Steps
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그릇에 달걀 6개를 풀어주시고, 다진파 3T, 참기름 두방울, 소금 1/2~2/3T정도를 넣고 잘 섞어줍니다.
뚝배기에 멸치다시마육수 1컵 반을 넣고 센불에서 끓여주세요.
달걀풀어 놓은물을 넣고, 중불로 줄여줍니다. 1~2분정도 달걀을 익혀 주세요.
나무주걱이나 수저로 바닥면까지 저어주면서 4~5분정도 경과되면 완성입니다

등록일 : 2012-08-03 수정일 : 2015-07-02

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레시피 작성자About the writer

옥이

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요리 후기 20

긍정별맘 2018-08-29 19:40:54

계란5개에 야채 다져넣고 소금 1/2스푼 넣으니 간이 잘맞아 애들이 잘먹네요 ~^^ 자주 해먹는 계란찜 레시피에요 

다희(도담)맘 2019-08-27 17:54:31

집에 뚝배기가 없어서 달걀찜 고민이 많았는데, 이방법으로 냄비에 하니 잘 되네요~~ 맛도 좋아요 

우뚝 2018-12-08 20:49:20

맛있데요! 계란6개에 파, 참기름, 물3컵, 버섯가루, 참기름 약간, 소금 반수저 넣었는데 간도 안짜고 딱 맞아요. 레시피 고마워요~ 

댓글 19
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