Name: 간단한 사과오이김치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

9,864

sunny

사과와 오이를 가지고 뚝딱뚝딱 간단하게 김치를 만들었답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 사과 손질법

조리순서Steps

오이를 비롯하여, 사과와 양파는 깍뚝썰기를 해줍니다. 오이는 가능하면, 씨가 없는것이 좋겠지요? 전 가운데의 씨를 도려내고 깍뚝썰기를 한뒤, 오이를 소금 1t 넣고 10분정도 절여주었답니다.

오이를 절이는 동안, 고춧가루 양념을 만들어 주세요.

오이가 절여지면서 물기가 촉촉히 배여나오면, 손으로 한번 꼭 짜주세요.

사과와 양파, 절인 오이를 넣고 버무리고 대파를 뿌려 마무리 합니다.

등록일 : 2010-10-19 수정일 : 2015-08-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

sunny

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도