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가시장미

말랑한 가래떡 꼬치

말랑말랑한 가래떡은 그냥 조청에다 찍어먹어도 맛있지만, 아이들이 좋아라하는 꼬치를 만들어주면 아이들의 엄지손가락은 자동으로 올라온답니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 포장된 가래떡 3줄
  • 땅콩분태 조금
  • 오일 조금
    [양념]
  • 간장 1TS
  • 고추장 1TS
  • 케찹 1+1/2TS
  • 칠리소스 1/2TS
  • 황설탕 1TS
  • 올리고당 1TS
조리순서Steps
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가래떡은 알맞은 크기로 잘라주세요. 나무꼬치는 살짝이 물에 담궈두었어요. 저는 오븐을 이용할꺼라서 나무꼬치의 경우 오븐에서 사용하기전에 저렇게 물에 미리 담궈서 사용하면 오븐의 열에 의해 타지않는답니다.
가래떡을 나무꼬치에 가지런히 꽂아주세요. 꼬치 양념은 분량의 재료대로 소스팬에 넣고, 뽀글뽀글 끓여주세요. 꼬치의 양념은 각 가정의 입맛에 맞게 가감하시면서 만들어주세요.
오븐팬에 호일 ---> 키친타올(키친타올에 물을 살짝이 뿌려주고) ---> 석쇠 ---> 기름솔로 석쇠에다 오일을 살짝이 발라주세요. 요렇게 하면 나중에 오븐요리가 끝난뒤에 간편하게 호일을 접어버리면 된다죠. 가래떡꼬치를 올리고 기름솔로 오일을 발라주세요.
210도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주세요. 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감하시면서 구워주세요.
가래떡 꼬치를 넣은지 7분정도가 경과되면 꺼내서 가래떡꼬치에다 앞뒤로 양념을 꼼꼼하게 발라준뒤 오븐에 넣어주세요. 마지막 3분정도가 남았을때 꺼내서 한번 뒤집어주고 윗면에는 땅콩분태를 뿌려준뒤 다시 오븐에 넣고 구워주세요.

등록일 : 2008-11-17 수정일 : 2015-09-15

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

요리 후기 2

송중기이진짜사랑해 2017-06-07 17:20:37

제 딸보다 제가 더 많이 먹었어요#~~ 

고정민 2018-12-25 08:52:17

유용한 레시피였습니다. 떡꼬치 아이들이랑 먹으려고 만들었는데 레시피대로 했더니 조금 맵고 짠맛이 강해서 애들이랑 먹을 때는 고추장 간장 조금 줄이고 하든지,아니면 그냥 칠리소스로만 해도 잘 먹을거 같아요.. 

댓글 23
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