10분이면 O.K! 느타리버섯 두부조림~★

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10분이면 O.K! 느타리버섯 두부조림~★

불조절도 필요없어요 가스렌즈센불에 후다닥 조림 끝인 느타리버섯 두부조림인데요~밥반찬이나 국물을 자박하게 부어 국대용으로도 드실수 있는 요리고요. 간단하면서 알찬 밥반찬을 원하시는 분들에게 좋을요리같아 포스팅 합니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
느타리버섯 두줄정도
1팩 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
쪽파
3줄기 구매

[양념]

간장
5숟갈 구매
다진마늘
0.5숟갈 구매
고춧가루
1숟갈 구매
야채육수
1컵 구매
올리고당
2숟갈 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부 왜 강원도 초당두부라고 해서 ㅎㅎ 큰거 한모 사왔는데 전 이 두부가 맛이 있어서 자주 사먹곤 한데 한모를 가지고 요릴 하면 양이 엄청나더라고요~ 그래서 반모는 찌개에 넣었고 남은 반모를 이용해서 만들었는데요 ~ 시판되는 두부 팩에 들은걸루 작은거 한팩정도의 양이라 생각하심 됩니다.

느타리버섯 한팩결대로 찢어서 흐르는물에 두어번 씻어서 체에받쳐 물기를 빼주세요 ~

쪽파3줄기. 양파반개. 홍고추한개는 위 모양처럼 잘라서 준비해 주세요~

양념장 만들기 간장5숟갈. 다진마늘 0.5숟갈. 고추가루1숟갈. 야채육수한컵. 올리고당2숟갈.후추에 썰어뒀던 야채들 넣고 ~ 고루 잘 섞어주세요 통깨. 참기름은 거의 완성했을때 살짝 둘러주시고 뿌려주심 됩니다.

바닥에 두부깔고 ~~ 느타리 버섯올리고 ~ 준비해뒀던 양념장 뿌려서 가스렌지 센불에서 후다닥 끓여드심 됩니다. 센불에서 한 10분여 끓이심 됩니다. .

고추가루 양이 적은거 같아서 ㅋㅋ 위로 살짝 더 뿌려줬네요~ 총 고추가루양은 밥수저로 한숟갈 정도 됩니다. 이리 준비해서 ~~ 가스불에 올려서 후다닥 조려드심 됩니다.

느타리버섯두부조림 관련 상품

등록일 : 2008-08-07 수정일 : 2016-06-30

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요리 후기 2

창빈맘 2017-06-08 12:22:14

저두 지금 후닥해먹었네요.ㅋ 삼실이라 .파두없구 양파두 없어서 양념장에 두부랑 느타리에 마늘이랑.ㅋㅋ 배터지게 잘먹었습니다 ^^

이츠디프런트 2017-06-09 14:53:01

저 두번째 해먹어요~ ㅋㅋ 넘 맛나요~

댓글 58

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