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깨주부

도토리묵사발 만들기 묵사발 육수 만드는 법

도토리묵사발을 집에서 생각보다 간단하게 만들 수 있더라구요. 그래서 오늘은 육수 만드는 법과 레시피 올려 봅니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 조미김 보관법조미김 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 1L에 코인 육수(분말 육수) 2포, 진간장 1T, 맛술 1T 넣어 끓여 줍니다.

냄비

도토리묵은 1cm 두께로 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

도토리묵 손질법

대파는 송송 썰고 조미김은 가늘게 잘라 줍니다.

대파 손질법

잘 익은 김치 잘게 썰어서 설탕 1T, 참기름 1T를 넣어 버무려 줍니다.

볼 , 요리스푼

그릇에 묵 담고 육수 부은 다음, 대파, 김치, 김가루, 통깨 올려주면 완성.

면기

팁-주의사항
아직은 날이 그렇게 덥지 않아서 온국수로 해서 먹었는데 이제 시원해지면 육수 얼려서 살얼음 끼게 넣어 먹으면 넘 시원하고 맛있을 것 같아요.

등록일 : 2024-05-22 수정일 : 2024-05-22

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#묵사발#도토리묵요리#묵요리#도토리묵#묵사발육수#도토리묵사발육수
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