Name: 호박채볶음 새우젓 애호박볶음 비빔밥 재료
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 1개; 양파 1/2개; 포도씨유 3큰술; 다진마늘 1큰술; 새우젓 2/3큰술; 깨소금 1큰술

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뚜루

호박채볶음 새우젓 애호박볶음 비빔밥 재료

밑반찬으로도 좋고 비빔밥 재료로도 좋은 호박채볶음, 새우젓을 넣어 감칠맛이 배가 된 밑반찬! 호박채 볶음 간단하게 만들어 맛있게 드세요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
포도씨유
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
새우젓
2/3큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

호박은 깨끗하게 세척 후 비스듬하게 어슷썰기 해주세요

어슷썰기한 호박은 채를 썰어주는데 이때 호박이 볶는 과정에서 부서질 수 있으니 너무 얇지 않게 5mm 두께 정도로 썰어주세요

양파도 작은 사이즈로 1/2개 채썰어주세요

팬에 포도씨유를 3큰술 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어주세요

마늘이 살짝 갈색빛이 날때까지 중약불로 볶아주세요

양파와 호박을 함께 넣고 볶아주세요

호박과 양파가 반정도 익었을 때 새우젓을 2/3큰술 넣고 계속 볶아주세요

호박은 잔열로도 익기 때문에 어느정도 익었다 싶을 때 깨소금 1큰술 넣고 마무리해 주세요

살캉살캉 맛있게 볶아진 애호박볶음 완성입니다

: 호박볶음은 새우젓 외에 다른 양념은 필요 없어요, 새우젓 하나로도 충분히 맛있는 밑반찬이 만들어집니다!

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등록일 : 2024-02-23 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#호박채볶음 #새우젓호박볶음 #호박볶음만들기 #호박채볶음만들기 #호박요리 #간단밑반찬 #비빔밥재료

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