깻잎전 만들기 돼지고기 깻잎전 만드는 법

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에궁이궁

깻잎전 만들기 돼지고기 깻잎전 만드는 법

명절 전 요리중 깻잎전은 빠지면 섭섭더라구요. 깻잎의 향긋함이 좋아서 명절이 아니더라도 자주 만들어 맛보는 깻잎전.. 언능 만들어 볼께요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기간]

진간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
건조 마늘가루
1/2큰술 구매
소금
3꼬집 구매
후추 톡톡
5 구매

조리도구

면보
구매
야채다지기
구매
스텐볼
구매
위생장갑
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

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▶ 달걀 보관법

▶ 진간장 조리법

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조리순서Steps

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두부는 물기를 짜 주세요. 톡톡에 재료를 넣고 돌려 다져주세요 재료 손질이 끝났으면 볼에 담아주세요

면보 , 야채다지기 , 스텐볼

진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 건조마늘가루 반큰술, 소금 3꼬집, 후추 톡톡 *5을 고 조물조물 섞어주세요

깻잎에 부침가루를 묻힌 다음 만들어 놓은 양념고기소를 넣고 왼쪽 접고 오른쪽 접고 마지막으로 아래쪽 깻잎을 위로 접어주면 삼각 모양이 만들어 집니다.

달걀물을 묻쳐 기름 두른 팬에 부쳐 주면 깻잎전은 완성입니다.

볼 , 요리젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개

: 고기의 담백함과 깻잎향의 조화가 일품이예요

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등록일 : 2024-02-07 수정일 : 2024-02-08

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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