돼지고기 무청우거지된장국!

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왕눈이의맛있는이야기

돼지고기 무청우거지된장국!

돼지등뼈를 푹 삶아 무청우거지를 넣어서 뼈해장국을 끓여봤어요

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
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다진마늘
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생강술
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고추가루
2큰술 구매
후추가루
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도마
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무청우거지를 삶아주세요 *삶은무청시래기를 준비해도 되세요

냄비 , 타공국자

돼지고기삼겹살을 크게크게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

청양고추를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

삶은무청우거지를 먹기좋게 잘라주고 자른삼겹살을 넣고 된장및 양념을 넣어서 잘 버무려주세요

센불에서 돼지고기가 겉면이 익을정도로 달달 볶아주시다가

푹잠기도록 물을 부어주시고 펄펄 15~20분간 끓여주신후 청양고추를 넣어주세요

저는 고추가루를 뒤늦게 넣었네요 무칠때 같이 넣으셔도 되세요
국물의간을 보시고 싱거우신경우 소금이나 국간장을 넣어주세요

구수하면서도 얼큰하면서도 돼지고기의 진한맛이 잘어울리네요ㅎ

국자 , 대접

: 삶은무청시래기로 대체하셔도 되세요

돼지고기무청우거지된장국 관련 상품

등록일 : 2024-01-29 수정일 : 2024-01-30

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#무청시래기찌개 #초간단 #해장국 #술안주 #속풀이찌개 #어린이국 #식이섬유풍부 #돼지고기삼겹살

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