Name: 아기 생선 반찬 유아식 식단 비린내 없는 삼치무조림
Ingredients: 삼치 1/2토막; 무 1/6개; 양파 1/2개; 파 1대; 쌀뜨물 500ml; 간장 5-6T; 맛술 3T

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쏠라리리

아기 생선 반찬 유아식 식단 비린내 없는 삼치무조림

아무나

재료Ingredients

[재료]

삼치
1/2토막 구매
무
1/6개 구매
양파
1/2개 구매
파
1대 구매
쌀뜨물
500ml 구매
간장
5-6T 구매
맛술
3T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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스텐트레이
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냄비
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유아식판
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노하우

조리순서Steps

양파 작게 썰어줬고요. 무는 얇게, 파는 반 잘라서 길쭉하게 손질해요. 무는 너무 두껍게 썰면 양념이 속까지 스며들지 않고 익히기 어려울 수 있어요.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

양파 손질법 레시피

준비한 재료 순서대로 냄비에 담어요. 무 → 생선 → 양파 → 대파 한 번에 담아서 끓여 익히면 되니 이렇게 쉬운 유아식도 없어요!

냄비

쌀뜨물 500ml 넣고요. 간장, 맛술 넣고 끓이기!

비린내를 날려야 하기에 뚜껑은 계속 열어놓고 조리합니다. 바글바글 끓기 시작하면 중불로 해놓고요. 생선 윗면 익힌다고 뒤적거리다 보면 살이 다 풀어질 수 있거든요. 있는 그대로에서 계속 국물을 끼언지다보면 양념도 베이고 알맞게 잘 익습니다.

다 익었는지 어떻게 아냐고요? 무 젓가락으로 찍었어 때 푸욱 들어가면 다 익은 거랍니다. 무가 푹 익을 때까지 익혀주시면 됩니다.

오늘의 둥이식탁

유아식판

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등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-24

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레시피 작성자About the writer

쏠라리리

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

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