Name: [시금치 파스타] :: 새해아침! 코코넛밀크를 넣어 아이들 입맛 사로잡은 슈렉파스타
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 시금치 1줌; 당근 약간; 양파 약간; 치즈 1장; 냉동새우 6; 코코넛밀크 300ml; 올리브오일 1T; 액젓 0.5T; 다진마늘 0.5T

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요리하는지나아씨

[시금치 파스타] :: 새해아침! 코코넛밀크를 넣어 아이들 입맛 사로잡은 슈렉파스타

안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다 새해아침, 저희집 꼬마아씨에게 파스타주문이 들어왔어요 영양가득 시금치로 초록초록 예쁜 시금치 파스타를 만들었어요. 코코넛 밀크를 넣었더니 훨씬 부드럽고 달콤해서 좋아했어요. 아이들뿐 아니라 어른들도 함께 맛있게 즐길수있는 시금치 파스타 만들어볼께요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[레시피재료]

시금치
1줌 구매
당근
약간 구매
양파
약간 구매
치즈
1장 구매
냉동새우
6 구매
코코넛밀크
300ml 구매
올리브오일
1T 구매

[양념재료(계량기준=어른수저)]

액젓
0.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매

조리도구

믹싱볼
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볼
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도마
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조리용나이프
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믹서기
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냄비
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요리집게
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

싱싱한 제철 시금치 한봉지 또 사들고 왔어요 :) 싱싱하고야들야들 너무 부드럽고 맛나요. 흐르는물에 깨끗히 씻어줄께요. 뿌리부분에 흙이 남아있을수있으니 꼼꼼하게요.

믹싱볼

냉동새우는 요리시작전에 미리 꺼내어 해동해둡니다.

볼

양파와 당근은 약간씩만. 얇게 채썰어서 준비하시고,

도마 , 조리용나이프

시금치 페스토 만들기::믹서기에 시금치 적당량 넣고, 코코넛밀크와 함께 갈아줍니다. (300ml)

믹서기

(한번에 넣지 마세요/두_어번 나누어 갈면 훨씬 곱게 잘 갈려요)

스파게티 면 삶기:: 월계수잎을 넣은 끓는물에 스파게티면 한줌(1인분)을 넣고 80%정도만 익혀 건져냈어요.

냄비 , 요리집게

이어서,스파게티면을 건진물에 해동 새우도 데쳐주었어요.

양념하기:: 올리브오일을 0.5T두른 냄비에 다진마늘0.5T

냄비 , 요리스푼

채썰어둔 양파 약간넣고 달달 볶아주다가,

냉동실에 얼려둔 팽이버섯도 조금 넣었어요(생략가능)

곱게 잘 갈려진 시금치도 넣어주고
(*약불유지)

채썬 당근도 넣어줍니다.

삶아둔 파스타면과 데친새우도 투.하!!

양념 간은 액젓(0.5T)_취향껏 조절하세요!

불을 끄고 잔열로 치즈한장 녹이면 꾸덕한 소스로 변신완료

비타민 풍부하게 그득 품고있는 제철 시금치로 시금치크림파스타 완성! 시금치를 멀리하는 아이,어른이들도 두팔벌려 반길만한 특별한 요리에요.

플레이팅접시

: 코코넛밀크 대신 우유를 넣고 조리해도 맛있답니다. 액젓으로 간을해서 감칠맛은 기본이고, 시금치 특유의 달큰한 맛에 코코넛밀크의 달콤함이 더해져 구미(口味) 당기는 초록 파스타입니다 제철 음식이 제일 좋다는거 아시죠? 비타민가득 초록채소 영양만점 시금치로 고소한 시금치 파스타 어떠세요?