Name: 오징어파전 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 100g; 오징어 1마리; 고추 1개; 양파 1/2개; 당근 30g; 건조 마늘가루 1/3큰술; 후추 1/2티스푼; 빵가루 2큰술; 소금 2꼬집; 간장 1큰술; 맛술 1/2큰술; 식초 1/2큰술

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에궁이궁

오징어파전 만들기

오징어가 푸짐하게 들어간 파전 좋아하시나요? 파전에 해물이 푸짐하게 넣어 만들어 먹는걸 좋아해서 오징어 한마리를 넣어 푸짐하게 전을 부쳐 봤어요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
100g 구매
오징어
1마리 구매
고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
30g 구매
건조 마늘가루
1/3큰술 구매
후추
1/2티스푼 구매
빵가루
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매

[간장소스]

간장
1큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
식초
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
소스볼
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

쪽파는 5cm길이로 자르고, 당근와 양파는 채썰어 주세요. 간장 소스에 넣을 고추는 어슷어슷 썰어 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

오징어도 가늘게 썰어 주세요

튀김가루와 부침가루는 1:1 비율로 넣고 빵가루 2큰술을 넣었어요. 건조마늘가루, 후추, 소금을 넣어 간을 맞춰주세요

볼

빵가루는 바싹한 맛을 주기 위해 넣었지만 없다면 패스해주세요

손질한 채소와 오징어를 반죽에 넣고 섞어주세요

요리스푼

간장 소스에 고추를 넣어주세요

소스볼

달군 팬에 식용유를 낙낙히 넣고 부치면 완성입니다.

프라이팬 , 뒤집개

: 쫄깃한 오징어가 한가득 들어가서 매력적인 오징어파전 완성이랍니다. 안주로도 좋고 야식으로도 좋답니다.

오징어파전 관련 상품

등록일 : 2024-01-12 수정일 : 2024-01-12

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

#전만들기 #오징어파전만들기

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