막걸리수육 부들부들 잡내 없는 막걸리보쌈 만드는 법

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깨주부

막걸리수육 부들부들 잡내 없는 막걸리보쌈 만드는 법

전에 편스토랑 방송보는데 명세빈 님이 막걸리를 넣어 수육을 삶는 걸 보고 만들어 봐야지 생각만 하다가 어제 앞다리살 사 와서 만들어 봤어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
600g 구매
막걸리
1병 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
마늘
2~30알 구매

[양념]

간장
3스푼 구매
굴 소스
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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양파는 반으로 썰고 대파는 크게 썰고 마늘은 2~30알 정도 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 양파, 대파, 마늘 넣고 그 위에 돼지고기 앞다리살을 올려 줍니다.

막걸리 1병을 넣어 줍니다.

간장 4T, 굴 소스 1T를 넣어 줍니다.

센 불에서 뚜껑 열고 20분, 중불에서 30분 끓여 줍니다.

먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성입니다.

: 이제 수육 만들 때, 막걸리 1병 마시지 말고 고기에 양보해서 잡내 없고 부드러운 막걸리보쌈으로 만들어 드셔 보세요.

막걸리수육 관련 상품

등록일 : 2023-12-29 수정일 : 2023-12-29

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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댓글 1

#수육 #막걸리수육 #막걸리보쌈 #수육맛있게삶는법

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