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일등감의 쉬운 레시피

백종원 김치볶음밥 레시피!

백종원 김치볶음밥 만드는법에서는 굴소스 없이 만드는 게 특징이다. 대신 설탕과 파, 간장 등의 재료로 볶음밥의 풍미를 확 올려주는데, 신김치는 배추에서 단 맛이 더 이상 나오지 않기 때문에 꼭 설탕을 넣어야 맛있어진다. 그리고 파와 간장은 백종원 볶음밥 레시피에서 빠지지 않는 단골 재료들인데, 굴소스가 없이 만들어도 파는 것보다 더 맛있는 김치볶음밥 레시피다.
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
★김치 300g은 1cm 크기로 잘라서 준비한다.
★대파 반대는 잘게 송송 썰어서 준비한다.
★참치 1캔은 기름을 꾹 짜서 준비한다.

도마 , 조리용나이프

강중 불에 달군 프라이팬에 오일을 두르고 잘라둔 대파를 넣어 파기름을 살짝 낸다.

볶음팬 , 요리스푼

볶은 대파에 썰어둔 김치와 참치를 넣고 2분 정도 볶은 후 양념 재료 진간장 1, 설탕 1, 고춧가루 1숟가락을 넣고 섞어준다.

참치가 없다면 햄이나 스팸을 넣어도 좋다.

볶은 김치는 옆으로 밀고 밥 1.5공기 넣고 밥을 가르듯이 고루 섞어가며 볶아준다.
볶음밥 가운데 구멍을 내고 구멍에 오일을 살짝 뿌린 후 달걀 1개를 넣고 달걀 테두리쪽에 모짜렐라치즈를 뿌린다.
뚜껑을 닫고 약불로 줄인 후 치즈가 녹을 때까지 그대로 둔다.
치즈가 녹으면 불을 끄고 마무리한다.
팁-주의사항
반드시 신김치 사용하기.

등록일 : 2023-12-17 수정일 : 2023-12-18

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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