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맑은감자국끓이는법 감자국레시피 아이감자국 간단감자국 감자요리

포슬포슬한 감자가 부드러워 목넘김에도 큰 문제가 없고 포만감도 있고, 따뜻한 국물을 먹을수 있어서 좋은것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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조리순서Steps

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대파는 송송 썰고, 감자와 양파는 한입크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

자른감자는 전분기를 제거 하기 위해 10분간 물에 담궈주세요.

감자를 물에 담궈 전분기를 제거하면 국물이 탁해지는것을 막을수 있어요.

물 1L에 코인육수를 이용하여 멸치육수를 내준후 감자와 양파를 넣고 중불로 감자가 익을때까지 끓여주세요.

중불사용

감자가 익으면 국간장1T, 참치액1T,다진마늘0.5T 를 넣어 간을 맞춰줄게요.

중불사용

기호껏 소금을 추가하여 간을 맞춰주세요.

간을 맞춘 후 썰어 놓은 대파를 넣고 1~2분간 끓여 마무리 하면 완성이에요. *기호에 따라 후추를 추가하여 마무리 해주세요.

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등록일 : 2023-12-13 수정일 : 2024-03-03

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#감자 #감자국 #초간단 #따뜻한국 #맑은탕 #맑은국 #아기감자국

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