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haru

돼지고기 부추 볶음밥 돼지고기 다짐육 볶음밥 만들기

돼지고기 다짐육과 부추를 넣어 볶아먹는 돼지고기 부추볶음밥입니다.
돼지고기 다짐육의 고소함과 부추의 향긋한 향이 매력인 볶음밥 만들어 드세요 :)
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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돼지고기 다짐육에 다진마늘 1/2스푼,간장 2스푼,올리고당 1스푼,맛술 1스푼을 넣어 밑간을 해 줍니다.

볼

부추는 깨끗이 씻은 뒤 부추의 물기를 털고 양끝을 제거한 뒤 1cm 길이로 잘라 주세요.

도마 , 칼

양파와 당근,대파는 잘게 다져줍니다.
기름 넉넉히 두르고 달군 팬에 다진 대파를 넣어 볶으며 파기름을 낸 뒤 밑간해둔 돼직고기 다짐육을 넣어 볶아 주세요.

후라이팬 , 요리스푼

중불

돼지고기의 붉은기가 없어지면 남은 채소 모두 팬에 넣어 볶아 줍니다.
고기와 채소를 볶으면서 수분이 생깁니다. 수분을 날리며 볶다가 치킨스톡 5g과 후추를 넣어 볶아 주세요.
여기에 밥 한공기반을 넣어 밥의 흰 부분이 보이지 않게 고루 볶아낸 뒤 고소한 참기름 1스푼을 넣어 한번 더 볶아내면 돼지고기 부추 볶음밥 만들기 완성입니다.
완성된 볶음밥 위에 김가루 올려 맛있게 드세요 :)
팁-주의사항
볶음밥에 김가루나 계란후라이 올려 드시면 더욱 맛있습니다~
맛있게 만들어 드세요 :)

등록일 : 2023-12-02 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#돼지고기다짐육#부추#돼지고기부추볶음밥#부추볶음밥#다짐육볶음밥
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