콩나물 불고기로 한끼 든든하게...

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윤씨네삼남매

콩나물 불고기로 한끼 든든하게...

딸냄이 먹고 싶대서 만들어봤어요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목전지
2근 구매
콩나물
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
참치액
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
요리당
4큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다시다
1티스푼 구매
후춧가루
조금 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

조리도구

볼
구매
숟가락
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
웍
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요리스푼
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완성접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 고추장 조리법

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▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

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▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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고추장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 참치액 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 요리당 4큰술, 들기름 1큰술, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금, 다진마늘 1큰술 넣고 양념장부터 만듭니다

콩나물 1봉지도 씻어서 준비합니다

믹싱볼 , 채반

고기는 대패 삼겹을 사용해도 되고 목전지 사용해도 됩니다

양파, 대파, 청양고추도 썰어서 준비합니다

도마 , 조리용나이프

웍에 콩나물 바닥에 깔고

고기 얹어주고

야채도 올려주고

만든 양념장 몽땅 넣어주고 뚜껑 덮어 익혀줍니다

콩나물 익는 냄새가 나기 시작하면 뚜껑 열고 양념장 섞어 줍니다

국자 2개 준비해서 골고루 섞어주세요

먹어봐서 간은 소금이나 다시다로 입맛에 맞춰줍니다

숟가락 , 요리스푼

참기름 1큰술에 통깨 1작은술 뿌려주면 콩나물 불고기 완성입니다

: 고기는 대패나 앞다리살.. 원하는 부위 얇게 썰어 만들면 됩니다.

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2023-11-23 수정일 : 2023-11-23

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#콩나물불고기 #콩불 #돼지고기요리 #콩나물 #초간단

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