레디쉬 샐러드 만드는법 무를 활용한 요리

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맛쮸부

레디쉬 샐러드 만드는법 무를 활용한 요리

레디쉬는 적환무,방울무 라고도 하는데요 맛과 속은 무랑 똑같지만 부드럽고 연해서 샐러드로 많이 해먹는 식재료입니다 마요네즈와 과일을 첨가한 새콤달콤한 레디쉬과일사라다 소개합니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[레디쉬 오이 절임용]

식초
3수저 구매
설탕
2수저 구매
소금
1/2수저 구매

[마요네즈소스]

마요네즈
3.5수저 구매
식초
1수저 구매
설탕
1수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
채반
구매
키친타올
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완성접시
구매

노하우

▶ 사과 손질법

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▶ 사과 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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레디쉬 반을 잘라보면 요렇게 속은 무랑 똑같고 무보다 연하고 부드러워서 껍질째 샐러드로 해먹기 좋아요

도마 , 조리용나이프

레디쉬6알과 사과 단감 오이 반쪽씩 건포도 3수저 준비합니다

오이와 레디쉬는 깍뚝썰기해서 볼에 담아 식초3수저 설탕2수저 소금반수저넣고 15분간 재워놓기 중간중간 수저로 뒤적여주세요

믹싱볼 , 요리스푼

단감과 사과도 같은크기로 썰어놓기

식초에 재워둔 오이와 레디쉬를 채반에 담아 물기를 빼고 키친타올에 깔아 남은 물기를 제거해줍니다

채반 , 키친타올

볼에 재료를 모두 담아 마요네즈3.5수저 식초1수저 설탕1수저 넣고 골고루 섞어줍니다

새콤달콤 레디쉬과일사라다 완성입니다

레디쉬의 살짝 쌉싸름한 맛이 식초에 절이면서 더 부드러워지고 아삭아삭 씹는 식감이 아주 좋아요 특별한날 상차림에 별미로 어울리는 샐러드입니다

레디쉬샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-10-21 수정일 : 2023-10-23

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#무를활용한요리 #만개의레시피공모전 #레디쉬샐러드 #적환무과일사라다 #레디쉬효능 #심혈관질환에도움 #소화촉진 #해독작용 #노화방지

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