Name: 소고기꽈리고추볶음
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽈리고추 30개; 등심 200g; 깨 1스푼; 식용유 0.5스푼; 맛술 1스푼; 다진마늘 0.5스푼; 후추 조금; 간장 1.5스푼; 맛술 1스푼; 굴소스 1스푼; 다진마늘 1스푼; 설탕 1꼬집; 물 5스푼; 참기름 1스푼

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490

김짱구레시피

소고기꽈리고추볶음

냉장고에 있는 등심과 꽈리고추를 이용해서 간단히 만들 수 있는 밑반찬 입니다. 소고기의 담백함과 꽈리고추의 매콤함과 식감이 일품입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
30개 구매
등심
200g 구매
깨
1스푼 구매
식용유
0.5스푼 구매

[고기밑간]

맛술
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
후추
조금 구매

[양념]

간장
1.5스푼 구매
맛술
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1꼬집 구매
물
5스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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키친타올
구매
볼
구매
요리스푼
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볶음팬
구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추를 깨끗하게 손질해서 준비 합니다.

등심은 먹기 좋은 크기로 자르고, 밑간 재료를 넣어 버무려 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

*. 키친타올 등으로 핏기 제거하면 더 좋습니다.

양념 재료를 넣고, 잘 섞어 양념을 만들어 줍니다.

볼 , 요리스푼

팬에 식용유(0.5스푼)를 두르고, 고기를 볶아 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

*. 표면만 익혀 주시면 됩니다.

꽈리고추를 넣어 같이 볶아 주세요.

준비된 양념을 넣고 중불에서 약 2~3분 볶습니다.

*. 양념이 타지 않도록 잘 저어 주세요.

불을 끄고 깨를 넣어 잘 섞고, 남아있는 열로 볶으면 완성입니다.

: 소고기의 담백함, 꽈리고추의 매콤함이 일품입니다.
꽈리고추는 개인의 식감에 따라 볶는 시간을 조절하시면 됩니다.

소고기꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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